白は全ての色の光を含む色であり、白色の食べ物にはすべての色の効果が含まれると考えられています。米やパンなど、白色の食べ物はできるだけ毎食食べるようにしましょう。

白色の主な食べ物

穀類

米、小麦、ライ麦、コーン、オート、きび、砂糖とうもろこし

果物

なつめやし、メイプルシロップ、黄色リンゴ、アプリコット、グレープフルーツ、きんかん、びわ、油やし、マンゴー、パパイア、パイナップル

野菜

マッシュルーム、カリフラワー、ホワイトアスパラ、しょうが、金色のかぼちゃ

豆

大豆、ごま、アーモンド、くるみ、ビスタチオ、ヒマワリの種、カボチャの種

ハーブ

シナモン、ホースラディッシュ、キャラウエイ、コリアンダー、スパニッシュオニオン、ジンジャー、ガーリック、ジャスミン

紫色の食べ物には、脳の機能を高める効果があり、霊的な力や創造性を養う効果があります。また、血の流れをきれいにし、腎臓病、膀胱炎、リューマチ、神経の疾患などにも効果的です。

紫色の主な食べ物

穀類

紫コーン

果物

ブラックベリー、ブラックチェリー、ブドウ、いちじく、プルーン、プラム、ザクロ、きいちご、レーズン、桑の実、パッションフルーツ、ハックルベリー

野菜

ナス、紫キャベツ、紫タマネギ、ビート、紫ブロッコリー、カブ、かぶキャベツ、紫の海草、アーティチョーク

豆

紫のそら豆、バニラビーン

ハーブ

ローズマリー、バジル、セージ、タイム、マローフラワー、ヘザー、ベトニー、ワイルドパッションフラワー、マージョラム、ブラックペッパー

青色の食べ物には、抗酸化作用のあるビタミンC、E、カロチンが多く含まれ、抗炎症作用もあります。また、心身を沈静して、熱を下げたり睡眠を促す効果があります。

青色の食べ物は、頭痛や喉の痛み、カゼの諸症状、不眠症などに効果的です。

青色の主な食べ物

穀類

ブルーコーン

果物

ブルーベリー、コケモモ、ブラックカラント、ブラックチェリー、レーズン、プルーン、青梅

豆

黒大豆

ハーブ

チコリ、パンジー、ジャーマンカモミール、ボラージ、ヒソップ、ブラックソーン、ブルックリン

その他

オリーブの実、サケ・サバ・マグロなどの油分の多い魚

緑色の食べ物には、良質の水溶性繊維を含むものがたくさんあります。また、血圧を整えたり、酸とアルカリのバランスを整えたりと、体内のエネルギーバランスを調整してくれる食べ物も豊富です。

頭痛、食欲不振、インフルエンザ、細胞（ガン）、心臓や肺の疾患などに効果的です。

緑色の主な食べ物

果物

キウイ、マスカット、ライム、青リンゴ、アボガド、すだち、かぼす

野菜

ブロッコリー、ズッキーニ、ほうれん草、小松菜、春菊、パセリ、ニラ、キュウリ、しそ、芽キャベツ、レタス、大根やかぶの葉、グリーンサラダ

豆

いんげん豆、えんどう豆、そら豆、枝豆

ハーブ

ペパーミント、ベルガモット、アンジェリカ、ライム

黄色の食べ物の多くは弱酸性で、消化器系の働きを活発にしたり、毒素を排出するデトックス効果があります。また、カリウムが豊富で、血液循環をよくしたり、神経系や脳の働きを促進する効果があります。

黄色の食べ物は、食欲不振や便秘、関節炎・リューマチなどの神経系の症状に効果的です。

黄色の主な食べ物

穀類

粟、きび、とうもろこし

果物

レモン、グレープフルーツ、バナナ、パイナップル、ゆず、きんかん、はっさく

野菜

黄ニラ、黄ピーマン（パプリカ）、たけのこ

豆

ゆば、黄レンズ豆、ひよこ豆

ハーブ

レモンバーム（メリッサ）、ローマンカモミール、グレープフルーツ、イモーテル

その他

植物油

橙色の食べ物には、ビタミンや消化を促進する酵素が多く含まれます。そのため、食欲を促したり、免疫力を高めたり、健康な性欲を増進させる効果があります。

橙色の主な食べ物

果物

オレンジ、ミカン、アプリコット、マンゴー、パパイア、ネクタリン、柿、いよかん、ポンカン

野菜

カボチャ、ニンジン、オレンジピーマン（パプリカ）

ハーブ

ネロリ、オレンジ、キャロット、セイヨウタンポポ、タンジェリン、パイン、マンダリン

その他

卵黄

赤色の食べ物には、鉄分・カリウム・ビタミンＣなどが多く含まれていて、スタミナをつけたり、生命力を上げて心身を元気にする効果があります。

血液循環不全、貧血、生理不順、低血圧、倦怠感などの症状に効果があります。

赤色の主な食べ物

穀類

赤飯

果物

リンゴ、イチゴ、スイカ、チェリー、ラズベリー、レッドプラム、レッドバナナ、

野菜

トマト、ラディッシュ、赤ピーマン（パプリカ）、赤かぶ、赤唐辛子

豆

あずき、金時豆、赤レンズ豆

ハーブ

ローズ、パチューリー、カンファー、シナモン、ヤロウ

その他

赤身の肉

「食物は固形の形をした光エネルギーである」
レインボーダイエットの創始者、ガブリエル・コスンスの言葉です。

食べ物には色があります。食べ物の色と、その食べ物に含まれるエネルギーのつながりは偶然ではありません。例えば、赤い色の食べ物にはエネルギーや元気をもらえる食べ物がたくさんあります。

食べ物は、私達がもっとも直接的に身体に取り入れることができる、形のあるエネルギーです。その食品が多くの光（エネルギー）を含むものであるほど、心身を健康にしてくれます。

光をたくさん含む食品とは、有機栽培による緑黄色野菜、青緑色の海草などです。

逆に加工食品、インスタント食品や電子レンジなどで照射加熱した食べ物は、光エネルギーをほとんど失っています。それらを毎日食べていても、カロリーを取っているだけで、エネルギーは取れていません。これら自然のものではない食べ物は、心理的にも悪影響をおよぼし、精神を衰えさせます。身体的にはアレルギーや病気を導き、ひどい場合は死に至ります。

食べ物の色から、エネルギーがわかる

食べ物の色から、そこに含まれるエネルギーがわかります。
そして、私達は無意識に体が求めている食品を選んでいるのです。

緑の野菜を欲しているときは、それに含まれるクロロフィルを体が欲しているときです。クロロフィルは緑色植物に含まれる、新しい細胞の成長を促進する栄養素です。

赤い果物を欲しているときは、ビタミンＣを欲しているときです。ビタミンＣはアドレナリンの分泌をうながし、エネルギーの元となります。

レインボーダイエット

レインボーダイエットとは、一日を通してチャクラの色に対応した食べ物を取る方法です。私達の一日の（チャクラの）色は、日の出の赤、橙、黄色から、昼の緑、青、日没の紫まで色が変わっていきます。

その色の変化に食べ物の色を合わせていきます。

朝（赤、橙、黄）

多くのフルーツがこれらの色をしているので、フルーツを朝の主食にすると良いでしょう。フルーツは、夜に消化しきれなかった、体内の食物の消化を助ける効果があります。

昼（黄、緑、青）

昼には緑色の野菜を取ると効果的です。

夜（青、紫、白）

夜のメインは紫と白です。夕食は軽く済ませる方が体のためには良いとされています。

白い食物は、すべての光を含む食品として、食事のときは毎回取るようにしてください。ご飯やパンがこれにあたります。